Kantine

Den nuværende Bain Marie. Vandbadet er udstyret med en gastrobakke med størrelsen 2/3 Gastronorm og en gastrobakke med størrelsen 1/3 Gastronorm. De har henholdsvis dybden 100 cm og 150 cm.

Kantine projektet er et projektforslag om at oprette en kantine på køkken 3. Baggrunden for projektet er en mangel på en effektiv madordning som kan imødekomme alle behov.

Egenskaber

Kantinen har en række egenskaber som gør den egnet til at servicere 28 mennesker.

Historie

Den første Bain Marie blev købt d. 18'ne august 2025, og var operationel fra d. 19'ne august til den 31'te august, hvor den blev nedstemt 13 mod 4 på køkkenmødet. [1]